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1、怎么写食堂管理程序
根据食堂管理要求，明确具体职责。百度有很多。你自己搜吧。太容易了。食堂管理总则:为了维护公司食堂的正常秩序，为全体员工提供良好的就餐环境，特制定本制度。厨房管理1.1 厨工 code，卫生规定1.1.1严格遵守公司规定，注意个人卫生，勤剪指甲，勤理发，不随地吐痰。1.1.2工作中，必须检查食品是否变质或变坏，发现问题及时处理。
1.1.4严格遵守食品卫生要求，防止食物中毒。1.1.5餐具洗后要整理完整，摆放整齐。1.1.6严格按照食品标准工作，精心策划，以最大限度地增加颜色、口味、图案和品种的多样性。1.1.7整个烹饪过程必须认真清洁，按时保质保量供应。1.1.8每天打扫厨房，每月做三次大扫除，保证厨房的卫生。
2、食堂 管理制度???
食堂卫生管理制度你可以找附近的大学食堂抄一下就行了。大学里的这些东西一般都很严格。所以一般的规则会更加规范和严格。不要想太多串通的事，毕竟你也管不好这件事管理制度至少明确一下权责。这是一种威慑。记住，不要全部照搬，要根据自己公司的实际情况做一些改变。总则:为了维护公司正常的食堂秩序，给全体员工一个良好的就餐环境，
1.厨房管理1.1 厨工 Code，卫生规定1.1.1严格遵守公司规定，注意个人卫生，勤剪指甲，勤理发，不随地吐痰。1.1.2工作中，必须检查食品是否变质或变坏，发现问题及时处理。1.1.3工作时穿工作服，工作时严禁吸烟。1.1.4严格遵守食品卫生要求，防止食物中毒。1.1.5餐具洗后要整理完整，摆放整齐。
3、求一份详细食堂卫生 管理制度?
食堂管理规定一:严格遵守公司规章制度，按时上班，坚守岗位，服从安排，外出请假。2.树立服务意识，注重职业道德。文明服务，态度友好，主动热情，礼貌待客，爱岗敬业，认真负责，做到饭菜香、味、量、人平等。3.爱护公共财产。食堂所有设备餐具都登记入账，不贪小便宜。放置在公共场所的任何东西不得移动或挪作他用。
