秦立荣原是安徽省宣城市旌德县三溪镇个体运输户。2000年，他用搞运输赚的钱建起了旌德兴达肉牛养殖公司。他的公司以养牛为依托，用牛粪种植食用菌、制沼气；用菌肥、沼液、沼渣栽培水果；在果树下种牧草，形成循环农业产业链，并带动当地农民共同发展循环经济。 
 

　　建“中国肉牛一号”基地 发展循环农业

　　——旌德县兴达肉牛养殖公司经理秦立荣发展循环经济的主要做法

　　本网讯：秦立荣原是宣城市旌德县三溪镇个体运输户。2000年，他用搞运输赚的钱建起了旌德兴达肉牛养殖公司。他的公司以养牛为依托，用牛粪种植食用菌、制沼气；用菌肥、沼液、沼渣栽培水果；在果树下种牧草，形成循环农业产业链，并带动当地农民共同发展循环经济。

　　建立“中国肉牛一号”黄牛养殖基地

　　培育“中国肉牛一号”黄牛。2000年宣城市旌德县组织实施“中国肉牛一号”示范养殖项目，当时秦立荣看到了这个项目的良好商机和发展前景，就毅然用10多年跑运输积累的30多万元租赁了2000多亩山场地和河滩地，养了148头抗病力强、肉质好、风味独特的“中国肉牛一号”黄牛。

　　在荒河滩上建起草场。在秦立荣租赁的2000亩荒地中，有600多亩是山场地，1380亩是河滩荒地。河滩地上原长有天然牧草，他采取措施对这片草场进行改良，使草场的牧草长得很茂盛。他用牧草喂牛，春、秋两季就把牛赶进草场放牧。一头牛一天吃青草15公斤左右，一年需青草约5000多公斤。经改良后的草场基本上满足了100多头牛对饲料的需求。因牛吃的是新鲜青草，个个长得膘肥体壮，且肉质鲜嫩。

　　以优惠办法带动广大农户养牛。当地一些个体养牛户，在养牛的过程中遇到育肥难和销售难两大问题。秦立荣为了帮助他们解决这两大难题，采取了以下特殊办法：他把自己养的“中国肉牛一号”黄牛无偿提供给农户喂养，等养到一定时候时，再把牛从养殖户那里回购过来。因牛本来就是他的，他回购的是养殖户喂养期间长出的那一部分，而且回购的价格高出当地市场价格20%。一般来说，养殖户喂一年，牛可长300—400斤，折合宰杀后的肉150—200斤。目前，当地牛肉是13元1斤，秦立荣以15.6元1斤收购，这样养殖户养一头牛一年可获利2300—3000多元。

　　为了鼓励广大农户养牛，他还采取以下优惠措施：一是免费为养牛户提供配种服务；二是若是配种成功，生下“中国肉牛一号”牛犊，不但牛犊归养殖户所有，秦立荣还给予现金、草种、肥料等物质奖励；三是进行养殖技术承包服务。因养牛户不用买牛就能养牛，又不愁销售，且获利丰厚，还可获取多种优惠，所以许多农户都争着牵养秦立荣的牛。

　　秦立荣把养殖户养成的“架子牛”回购过来以后，采用安徽农业大学王志耕教授的“架子牛育肥技术”，再集中育肥3个月左右，然后由他公司的销售网络统一卖到上海、南京、合肥等地，每头牛可获利3000元左右。这样不仅解决了广大养牛户育肥难和销售难两大难题，还使双方都能获利。

　　秦立荣通过这种形式已扶持了148户养牛户，每户养1头到10多头不等，一年共养牛1100多头，从而建起了“中国肉牛一号”黄牛养殖基地。养殖户每年可从中获利250—330万元，秦立荣自己获利330万元左右。

　　学王守红发展循环农业

　　随着养殖规模的不断扩大，这个养殖基地的牛粪越来越多，到处堆积，严重污染了环境。为了解决这个问题，秦立荣根据媒体报道，特地到阜阳市临泉县发展养牛循环经济的农民专家、“中国十大民间环保杰出人物”王守红那里学习，找到了牛粪循环利用的3条途径。

　　用牛粪制沼气。他在养牛场里建了2口沼气池，以牛粪、牛尿为原料制沼气，取得了成功。他把产的沼气提供给本养牛场的职工烧饭、照明，既节约了燃料费和电费，又为职工生活带来了方便。他用沼渣、沼液替代化肥、农药种植农作物，生产出安全优质农产品，又节约了化肥、农药钱。

　　用牛粪种植食用菌。秦立荣制沼气只用了一小部分牛粪，大部分牛粪做培养基用于种植食用菌。2006年他开始试种食用菌，建了两个食用菌大棚，仅3个月时间就收获食用菌2500多公斤，卖2万多元。2007年他与当地养牛户签订合同，让养牛户用牛粪生产食用菌，秦立荣进行技术指导，并回收包销全部食用菌。现已建40个食用菌大棚，共6万平方米，每个大棚的种植面积1500平方米。目前正进料，正式投入食用菌生产。从而使大量牛粪得以利用，又解决了环境污染问题。

　　用牛粪、沼肥、菌肥种植果树和牧草。从2005年开始，秦立荣在600多亩荒山上种植从美国引进的大冰桃（美国大杏仁），到2006年已种植了200亩。冬季是牛缺乏青饲料的季节，他就在果树林中套种冬季生长的美国黑麦草。他在果园里大量施用牛粪、沼肥和菌渣肥，使原来的荒山场很快肥沃起来，果树长得快，黑麦草长得旺。果树下的黑麦草每亩可收鲜草4000～7500公斤，目前的200亩地，每年可收黑麦草鲜草80～150万公斤。他还把牛赶进果园草地里放牧，从而解决了冬季牛的青饲料问题。所以他的牛长得快而壮，肉质鲜美，饲养成本低，市场竞争力强。他栽培的美国大冰桃即将进入挂果期，其效益会更可观。

　　秦立荣的兴达肉牛养殖公司通过发展循环经济，路子越走越宽，效益越来越好。2006年公司产值达2000多万元，并带动1500多户农户走上循环经济致富路，秦立荣被评为“安徽省农村致富带头人”。他又与日本的一家养牛公司建立联系，准备再投资千万元扩大公司规模，并探索在林间种食用菌的新模式，延长循环经济链条。还准备成立旌德县蘑菇产业协会，以带动更多的农民走循环经济致富路。